borrel, snacks & dips

aubergines in de tuin en in de keuken

gegrilde aubergine in balsamico

Het tuinMeisje is blij. Blij met haar aubergines. Dat had ze niet verwacht toen ze terugkwam van vakantie. Dat ze aubergines kon oogsten. Dat ze ermee kon koken. Aubergines in de tuin en in de keuken. Beter wordt het niet….
Lees meer

vijgen in de tuin en in de keuken

vijgen in de tuin en in de keuken

Het tuinMeisje heeft een zwak voor Mediterrane planten. Niet altijd even handig. Deze planten hebben naast een warme zomer zeker een zachte winter nodig. Onder de 5 graden is eigenlijk al een no-go. En hoewel de Elfstedentocht alweer een poosje…
Lees meer

aardappels in de tuin en in de keuken

aardappels in de tuin en in de keuken

Aardappels in de siertuin In de gemeente van het tuinMeisje mogen geen aardappels verbouwd worden op een volkstuincomplex. Vanwege de angst voor aardappelziekte. Bij deze ziekte worden de knollen en het blad aangetast door een schimmelachtig micro-organisme: Phytophthora infestans. De…
Lees meer

pesto van tuinbonen-toppen

pesto van tuinbonen-toppen

Zo jammer. Het Meisje kan geen keuzes maken. Het is wikken en wegen en dubben en twijfelen. Geef haar een simpele taak als een vakantie boeken en ze raakt verstrikt in alle vakantie-aanbieders, vergelijkingssites en klanttevredenheids-scores. Om uiteindelijk na drie…
Lees meer

gegrilde courgette in witte balsamico

gegrilde courgette in witte balsamico

Het KeukenMeisje heeft weinig tuinervaring. Ze is er gewoonweg te lui voor. Een beetje zelfkennis brengt je best ver in het leven. Nou ja, het zorgt er in ieder geval voor dat je bepaalde dingen niet meer oppakt. Omdat de…
Lees meer