lunchgerechten

crispy cavolo nero salade met appel en hazelnoot

crispy cavolo nero salade met appel en hazelnoot

Jippie, de lente komt eraan. Of nou ja, bijna dan. Het kan nog stormen, waaien en hagelen zoals we de laatste weken ook gemerkt hebben. Maar gelukkig was er de afgelopen dagen ook ruimte voor de zon. Zo heeft het…
Lees meer

kruidige ontbijtmuffins met banaan en havermout

kruidige ontbijtmuffins met havermout en banaan

Plof! Daar lag het Meisje zomaar op haar rug. Op een druilerige dag, pats boem van de fiets gevallen. Ondanks dat ze dit jaar geen dry January had, en ook geen plannen in die richting voor February heeft, had deze…
Lees meer

galette met appel, aardappel en geitenkaas

Galette met appel, aardappel en geitenkaas

Soms heb je de beste bedoelingen. Goede voornemens. Beter, gezonder leven. Minder geraffineerde suikers bijvoorbeeld. Dus werd er flink ingeslagen. Gegrossierd in fruit. De aardbeien, druiven en banaan gingen als een speer. Het mindere fruit werd pas daarna genuttigd en…
Lees meer

courgette-aardappeltaart met munt en parmezaan

ourgette-aardappeltaart met munt en parmezaan

Het keukenMeisje woont dus in die multi-cultibuurt, zoals eerder genoemd. Als ze over de wekelijkse markt loopt met haar boodschappenkarretje op wieltjes, ja echt waar, ziet ze de meest kleurrijke en exotische producten voorbij komen. Ondertussen kent ze wel een…
Lees meer

snelle pan pizza met ricotta en voorjaarsgroentes

snelle pan pizza met ricotta en voorjaarsgroentes

Je zou het niet zeggen maar het bikini seizoen komt er weer aan. Echt, ineens is het zover. Dan schijnt de zon overmatig en willen we naar zee om te relaxen en te zonnen. En dan staat het meisje dus…
Lees meer