hoofdgerechten

aardappel-Pecorino taart met knapperige salie

Aardappel-Pecorino taart met knapperige salie

salie is een gemakkelijke plant in je kruidentuin. Vraagt weinig onderhoud, piept niet snel. Heeft prachtige bloemetjes en een fluweelzacht grijsgroen blad. De Meisjes zijn dol op hun salieplant. Toch is dit kruid een mindere bezoeker van de keuken van…
Lees meer

pasta met spinaziesaus en walnoten

pasta met spinaziesaus en walnoten

Waar zal ze beginnen.. misschien moet ze even opbiechten dat ze redelijk inspiratieloos was. Geen idee wat ze nu weer moest koken. De dagen als kantoorMeisje waren lang en de avonden als keukenMeisje kort. In die avonden moet er gekookt…
Lees meer

galette met appel, aardappel en geitenkaas

Galette met appel, aardappel en geitenkaas

Soms heb je de beste bedoelingen. Goede voornemens. Beter, gezonder leven. Minder geraffineerde suikers bijvoorbeeld. Dus werd er flink ingeslagen. Gegrossierd in fruit. De aardbeien, druiven en banaan gingen als een speer. Het mindere fruit werd pas daarna genuttigd en…
Lees meer

courgette-aardappeltaart met munt en parmezaan

ourgette-aardappeltaart met munt en parmezaan

Het keukenMeisje woont dus in die multi-cultibuurt, zoals eerder genoemd. Als ze over de wekelijkse markt loopt met haar boodschappenkarretje op wieltjes, ja echt waar, ziet ze de meest kleurrijke en exotische producten voorbij komen. Ondertussen kent ze wel een…
Lees meer