Persoonlijk vind ik dit gerecht het lekkerste in de zomer, of in ieder geval wanneer de temperatuur hoog is. Je hebt dan niet heel veel trek, een kleine en lichte maaltijd volstaat. Eigenlijk moet je deze schotel maken met kalfsvlees,…
Lees meer
Op de een of andere manier heb ik er af en toe behoefte aan: spinazie. Als enige in het Keukengezin, dat wel helaas. De kinderen weren spinazie in rauwe vorm het liefste radicaal uit het menu. Maar ja, als kok…
Lees meer
Vakantiebroodjes noemen mijn kinderen het. Weten zij veel. Het zijn natuurlijk gewoon een soort BLT-sandwiches. Maar wij eten ze inderdaad als we op reis gaan. Vandaar de naam. De auto wordt volgeladen, de dakkoffer volgepropt en als het kan regelen…
Lees meer
Heerlijk, dat vakantievoedsel. Ben je buiten je landgrenzen dan smaakt alles altijd beter. Tenminste, zo voelt dat. Het Meisje weet ook wel dat dat helemaal niet waar is. Maar toch, je bent op vakantie, lekker relaxed en je gaat er…
Lees meer
`Welke groente wil je vanavond eten? Broccoli of spinazie?` `Doe maar broccoli`. `Nee, we eten spinazie, die moet op`. Zo ging dat vroeger bij mij thuis. Nu gaat dat heel anders. Ik denk dat de meeste kinderen tegenwoordig thuis meer…
Lees meer