Het keukenMeisje was op een heel klein festivalletje met een aantal foodtrucks. Niet heel bijzonder maar wel gemoedelijk. En het weer zat ook mee, de zon scheen, kinderen renden over het gras en zwommen in het water. De volwassenen zaten…
Lees meer
Dit is zo’n typisch ondergewaardeerd gerecht. Wellicht komt dat omdat het een bijgerecht is en de presentatie niet bijzonder spectaculair te noemen is. Maar deze gegrilde aubergine in balsamico past overal bij en past zich altijd aan de andere gerechten…
Lees meer
Het Meisje is helemaal geen aardappel eter. Het regent negatieve associaties in haar hoofd als ze aan aardappelen denkt. Donker, somber, benauwd, kleinburgerlijk, Een beetje de sfeer van de Aardappeleters van Van Gogh. Anderen zien warmte, zij krijg de kriebels. Aardappels wieden Dat werd…
Lees meer
De man van de keuken en zijn Meisje vinden zichzelf best aardige koks. Ze koken vers en gevarieerd, gebruiken geen potjes en zakjes en werken met goede en vaak biologische ingrediënten. Ze proberen regelmatig een nieuw recept maar hebben ook…
Lees meer
Al sinds een aantal jaar maakt het KeukenMeisje haar eigen drankjes. Ze is een keer begonnen met een flesje limoncello maken. Daarna een keer een sinaasappellikeur en op verzoek van de buurvrouw, met grapefruit. Deze ‘pompelmo-chello’ is eigenlijk de hit…
Lees meer