borrel, snacks & dips

Deruni – Oekra├»ense aardappelkoekjes

deruni aardappelkoekjes

Is het einde echt bijna in zicht, zit het Meisje nog te wachten op haar uitslag. Of ze positief test op Covid. Worden -as we speak- de meeste maatregelen afgeschaft en gelden er slechts nog adviezen, zit zij zakdoek na…
Lees meer

crispy cavolo nero salade met appel en hazelnoot

crispy cavolo nero salade met appel en hazelnoot

Jippie, de lente komt eraan. Of nou ja, bijna dan. Het kan nog stormen, waaien en hagelen zoals we de laatste weken ook gemerkt hebben. Maar gelukkig was er de afgelopen dagen ook ruimte voor de zon. Zo heeft het…
Lees meer

kruidige ontbijtmuffins met banaan en havermout

kruidige ontbijtmuffins met havermout en banaan

Plof! Daar lag het Meisje zomaar op haar rug. Op een druilerige dag, pats boem van de fiets gevallen. Ondanks dat ze dit jaar geen dry January had, en ook geen plannen in die richting voor February heeft, had deze…
Lees meer

feestelijke aardappelsalade

feestelijke aardappelsalade

Het is weer bijna zover, kerstmis staat voor de deur. Het Meisje is dol op haar familie en op lekker eten, dus dat komt wel goed. Ja, natuurlijk weet ze dat kerstmis meer is dan eten. Ze vergeet echt de…
Lees meer

galette met appel, aardappel en geitenkaas

Galette met appel, aardappel en geitenkaas

Soms heb je de beste bedoelingen. Goede voornemens. Beter, gezonder leven. Minder geraffineerde suikers bijvoorbeeld. Dus werd er flink ingeslagen. Gegrossierd in fruit. De aardbeien, druiven en banaan gingen als een speer. Het mindere fruit werd pas daarna genuttigd en…
Lees meer