borrel, snacks & dips

knapperige pompoenkoekjes

knapperige pompoenkoekjes

Uit het kleine moestuintje komen immense pompoenen. Dus daarom maar wéér een pompoen recept. Ja hoor eens, je kunt gewoonweg niet elke dag pompoensoep eten, hoe gevarieerd ook. Vandaar dat we koekjes gaan bakken. Zoete koekjes. Maar wel knapperig, knapperige…
Lees meer

galette met appel, aardappel en geitenkaas

Galette met appel, aardappel en geitenkaas

Soms heb je de beste bedoelingen. Goede voornemens. Beter, gezonder leven. Minder geraffineerde suikers bijvoorbeeld. Dus werd er flink ingeslagen. Gegrossierd in fruit. De aardbeien, druiven en banaan gingen als een speer. Het mindere fruit werd pas daarna genuttigd en…
Lees meer

courgette-aardappeltaart met munt en parmezaan

ourgette-aardappeltaart met munt en parmezaan

Het keukenMeisje woont dus in die multi-cultibuurt, zoals eerder genoemd. Als ze over de wekelijkse markt loopt met haar boodschappenkarretje op wieltjes, ja echt waar, ziet ze de meest kleurrijke en exotische producten voorbij komen. Ondertussen kent ze wel een…
Lees meer